La couleur du verre protège la bière

La couleur verte foncé et, surtout, ambrée de la bouteille sont celles qui protègent le mieux la bière des rayons ultraviolets en provenance du soleil ou des lampes fluorescentes.

Un excès de rayons ultraviolets peut altérer les propriétés gustatives de certains produits conditionnés en verre, telle que la bière, le vin ou l’huile. Dans le verre, il existe différentes couleurs qui renforcent la protection naturelle comme le vert foncé ou le verre ambré, le plus répandu pour les bouteilles de bière.

La couleur ambrée, appelée aussi marron, protège presque à 100%, indépendamment du fait qu’il soit plus clair ou plus foncé. L’intensité de sa couleur est uniquement une question de goût car la sécurité est garantie.

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